La Setmana de la Malvasia omple l’agenda amb propostes adreçades a diferents públics
Fires professionals, tastos, rutes turístiques, accions promocionals o propostes culturals i formatives configuren el programa.
La Setmana de la Malvasia –que se celebrarà entre el 10 i el 28 de novembre– planteja la difusió a nivell popular de la Malvasia de Sitges i, al mateix temps, el reforç de la seva presència en els circuits professionals i enològics del país. Més de vint actes configuren un programa organitzat pel Centre d’Interpretació de la Malvasia, i en el qual hi participen una trentena d’organismes, entre institucions i empreses, a més de 23 cellers elaboradors.
Sota l’eslògan de Malvasia de Sitges, la imprescindible, la setena edició de la Setmana de la Malvasia convoca un programa variat d’activitats per a públics diversos, en el qual el vi de Sitges se situa en el centre d’atenció. Tastos, fires, rutes, experiències gastronòmiques, formació, tallers infantils i accions promocionals configuren l’agenda d’actes (vegeu-la complet a sota). La Setmana de la Malvasia gravita entorn el km 0 d’aquest vi, a Sitges, però també es projecta en altres punts, com Barcelona o Vilafranca, amb la finalitat de contribuir a l’expansió i la projecció del preuat caldo sitgetà.
El vessant professional adquireix enguany un protagonisme rellevant, amb la celebració d’una fira que comptarà amb la participació d’elaboradors, productors, sommeliers i prescriptors. Se celebrarà al ME Terramar el dia 15 de novembre. Altres actes programats també estan especialment adreçats als professionals, amb la finalitat de continuar obrint camí en el recorregut iniciat en els darrers anys, en què la Malvasia de Sitges ha estat adoptada com a vi propi en diferents circuits.
El maridatge de la Malvasia de Sitges amb diferents propostes gastronòmiques és un altre dels eixos centrals del programa, amb diferents activitats, com Un mar de malvasia –que en la darrera edició va quedar finalista en els premis Vinari–, la ruta enogastronòmica o els tastos programats en diferents punts i dies del calendari.
El programa també incorpora propostes formatives adreçades als alumnes de l’IES Joan Ramon Benaprès i altres escoles d’hostaleria, rutes pels carrers de Sitges i el Garraf (Olor de most, el Bus de la Llotja), activitats culturals (conferència, taller d’expressió artística), sessions infantils (Els colors del raïm al mocador) i accions promocionals al mercat municipal i entre els comerços de Sitges.
Darrera de la iniciativa hi ha el Centre d’Interpretació de la Malvasia, a més d’una trentena d’empreses i organismes que hi col·laboren en diferents formats. En la Setmana de la Malvasia hi participen també 23 cellers elaboradors de malvasia, a més de la Denominació d’Origen Penedès.
Durant l’acte de presentació, celebrat aquest dimecres, el regidor de Turisme, Luis Miguel García, ha destacat que la Setmana de la Malvasia és “una oportunitat per a reivindicar un dels valors de Sitges” i ha animat tothom a participar-hi, mentre que el regidor de Promoció Econòmica, Guillem Escolà, ha subratllat que “és molt necessari promocionar la producció local”. La coordinadora del CIM, Alba Gràcia, ha destacat que “la Malvasia de Sitges té una potencialitat enorme, que ens connecta amb el conjunt del Penedès i que cal reivindicar i projectar”. Per la seva part, l’administrador de la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista, Albert Oliver, ha agraït la implicació dels diferents agents econòmics i públics que participen en la Setmana de la Malvasia.
Programa Setmana de la Malvasia, del 10 al 28 de novembre de 2021
- Tast inaugural
Dimecres 10 de novembre, a les 19h
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Tast professional de malvasies de diferents cellers. Tast dirigit pel sommelier David Martínez i per la historiadora i coordinadora del CIM Alba Gràcia.
Acte privat
Del 10 al 28.11.2021
En horari d'obertura d'establiments
- Ruta enogastronòmica
Del 10 al 28 de novembre, d'11h a 14h
Restaurants, bars i altres establiments de Sitges
Diferents menús i degustacions maridades amb malvasies de tot el territori. Una proposta gastronòmica per descobrir la Malvasia de Sitges en 360 graus.
Organitzat amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de Sitges.
- Parada al mercat de Sitges
Divendres 12 de novembre, d'11 a 14h
Plaça Catalunya, Sitges
Fes-te amb el vi de Malvasia de Sitges que més s’ajusti a tu. Al mercat dels dissabtes t’esperen més de 20 malvasies diferents per conèixer!
Acte públic sense reserva prèvia.
- El Bus de la Llotja visita el CIM
Dissabte 13 i diumenge 14 de novembre, a les 13 h
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Apunta’t al Bus de la Llotja i viuràs un recorregut pel Garraf i els seus productes més genuïns, on la Malvasia de Sitges és un bastió.
Organitzat per Node Garraf
Visita gratuïta.
- El comerç i la malvasia
Divendres 12, dissabte 13 i diumeng 14 de novembre
Diferents comerços de Sitges
El comerç i malvasia es donen de la mà. Gaudeix de descomptes i degustacions als comerços de Sitges.
Acte públic sense reserva prèvia.
- Fira professional
Dilluns 15 de novembre,de 16h a 20h
Hotel Terramar ME, Sitges
Un espai on tots els productors, elaboradors, distribuïdors i restauradors puguin compartir coneixement al voltant d'aquesta varietat, presentar productes i crear xarxa.
Organitzat amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de Sitges i de l’Escola d’Hostaleria de Sitges.
Aforament limitat.
- Tast de malvasies
Dimarts 16 de novembre, a les 19:30h
Racó del Vi
Tast de 4 vins de Malvasia de Sitges de diferents cellers. Dirigit per l’enòleg Josep Pascual.
Preu: 15€. Aforament limitat.
- Sopar Ruta gastronòmica Sitges – DO Penedès
Dijous 18 de novembre, a les 21h
Restaurant La Salseta
Sigues partícip d’aquesta ruta on els vins de la DO Penedès aterren a Sitges per maridar amb la nostra gastronomia.
Acte organitzat per la DO Penedès.
Preu: 45€. Més informació clica aquí.
- El Mercat entre malvasies
Divendres 19 de novembre, a les 18h i 19:30h
Mercat municipal de Sitges
Tast de malvasies de Sitges maridat amb productes de les parades del Mercat Municipal de Sitges
Col·labora: Associació de paradistes del Mercat
Preu: 15€. Aforament limitat.
- Tast Malvasies DO Penedès
Divendres 19 de novembre, a les 20h
Vinseum, Vilafranca del Penedès
Tast de malvasies de la DO Penedès. Dirigit pel sommelier David Viles, de l’Academia Tastavins.
Organitzat per DO Penedès
Preu: 15€. Aforament limitat.
- Els colors del raïm al mocador
Dissabte 20 de novembre, a les 11h
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Juntem mocadors de coll, gotims i granets de raïm, pàmpols i rissos. Un taller on explicarem el treball que feien les veremadores a les vinyes.
Acte organitzat per Museus de Sitges
Edats: 6-12 anys.
Taller gratuït. Per inscriure’s, clica aquí.
20.11.2021 dissabte
- Olor de Most
Dissabte 20 de novembre, a les 11h
Carrers de Sitges
Visita guiada pels carrers de Sitges per descobrir els relats més inesperats de la Malvasia de Sitges, a Sitges. Acabada amb una degustació al CIM.
Preu: 15€. Aforament limitat.
- Un món de llengües, un món de malvasies
20 de novembre, a les 19h
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Conferència - tast on els mots s’entrellacen amb els vins de malvasia, i on descobrirem que al món hi ha moltes llengües, i moltes malvasies.
Acte organitzat amb la col·laboració de Biblioteques de Sitges.
Acte gratuït. Aforament limitat.
- Tast de malvasies
Diumenge 21 novembre, a les 12h
Perbacco
Tast de 4 vins de Malvasia de Sitges de diferents cellers. Dirigit pel sommelier Bruno Tannino.
Preu: 15€. Aforament limitat.
- Un Mar de Malvasia
Diumenge 21 novembre, a les 11h
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Experiència enogastronòmica i cultural que marida el binomi terra i mar tan característic del Garraf. La pesca artesanal de temporada i la Malvasia de Sitges són els protagonistes. Inclou visita guiada, tast i àpat mariner.
Acte organitzat amb la col·laboració Confraria de Pescadors de Sitges.
Preu: 60€. Aforament limitat.
- Tast de malvasies
Dijous 25 de novembre, a les 19h
CIM
Tast de 4 vins de Malvasia de Sitges de diferents cellers. Dirigit per la sommelier Susana Parellada, de Wines Celler.
Preu: 15€. Aforament limitat.
- Tinta i vi de Malvasia
Dijous 25 de novembre, a les 19h
Centre d’Interpretació Malvasia de Sitges
Taller d’expressió artística on el vi de malvasia serà el fil conductor en forma de tinta
Preu: 15€. Aforament limitat.
- I Jornada Pedagògica. Amplificadors de la Malvasia de Sitges: història, gastronomia, enologia i territori.
Divendres 26 de novembre, de 9h a 14h i de 17h a 20h
IAB i Escola d’Hostaleria de Sitges
Diferents taules rodones reflexionaran sobre l’estat de l’enologia, l’enoturisme, el patrimoni, la història i la gastronomia d’aquesta varietat. I tot, en clau malvasia!
Organitzat amb la col·laboració de l’Escola d’Hostaleria de Sitges i l’IAB.
- L’hora del conte: la llegenda de la Malvasia de Sitges
Divendres 26 de novembre, a les 17h
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Representació de la Llegenda de la Malvasia de Sitges per als més menuts
Acte organitzat amb la col·laboració de Biblioteques de Sitges.
Acte gratuït. Aforament limitat.
- Tast Malvasies DO Penedès
Divendres 26 de novembre, a les 19h
Espai Penedès, Barcelona
Tast de malvasies de la DO Penedès. Dirigit pel sommelier David Viles, de l’Academia Tastavins.
Organitzat per DO Penedès
Preu: 15€.
- El dia de la Malvaseria
Dissabte 27 de novembre, d'11h a 15h i de 17h a 21h
Centre d’Interpretació Malvasia de Sitges
Diferents malvasies seran les protagonistes de la presentació del bar de vins del CIM: “La malvaseria del Corral de la Vila”. Tradició i elitisme snob en format fira popular.
Preu: 15€/ 4 degustacions + copa + entrada al Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges.
- Malvasia Power 11/12
Diumenge 28 de novembre, a les 12 h
Centre d’Interpretació Malvasia de Sitges
Onzè tast del cicle de tastos Malvasia Power: relats embolcallats per les vinificacions de malvasia. Tast dirigit pel sommelier David Martínez i per la coordinadora del CIM Alba Gràcia. Acte de cloenda.
Preu: 28€.
